En av de allra bästa sakerna jag vet är tystnaden på landet och vyn av hästar på midjehögt sommarbete. För den intresserade är skimmeln (den som ser ut som lilla gubben enligt min stora tjej) "min" häst Trolle, den jag har förmånen att få hjälpa till med ett par gånger i veckan, just denna veckan hela veckan.