Nu blir bloggen för en stund en matblogg för det är dags att presentera och utvärdera hela veckans (nåja, vi har fuskat lite) middagar, i samarbete med
Middax.se vars matkasse vi denna veckan fått lov att prova.
Dag 1: Kyckling med curry, jordnötter och banan
Stora tjejen satt och tittade en stund på sin tallrik, petade lite med gaffeln, sa "tack för maten", och gick ifrån bordet utan att ens ha smakat. Antingen hade hon ätit för mycket skivad banan i väntan på att maten skulle serveras, eller så tilltalade inte doften i köket henne, det luktade ganska fränt av curry, kokos och lök. Själv passade jag på maten idag, eftersom det var kyckling som jag inte tycker om, min man som blev ensam kvar vid middagsbordet tyckte att middagen var helt okej, relativt lättlagat men han saknar någon form av sås, trots bulgurens krämighet, och tycker inte riktigt att kyckligen passar in i rätten som helhet utan känns lite "inslängda".
Slutbetyg 3/5 med omdömet "en helt okej dagens lunch"
Dag 2: Champinjon- och zucchinifrittata med tomatsallad

Stora tjejen visste inte nog med superlativ för denna maträtt.. "Vad är det? Jag vill inte ha! Jag vill ha annan mat! Det här är äckligt!" Hon och jag gjorde sällskap vid smörgåsbuffén ännu en dag. Min man tyckte att middagen ser saftig ut men smaken är ganska innehållslös och domineras helt av zucchinin. Tomatsalladen var god och pumpafröna suveräna, men zucchini blir ju aldrig gott varken på längden eller tvären.
Slutbetyg 2/5 med omdömet "Frisk sallad, men tråkig frittata".
Dag 3: Korv- och brödsallad med ugnsrostade tomater och getost

Estetiskt väldigt snygg maträtt, och under tillredningen sa min stora tjej om den vita röran "mmm mamma, jättegott" men vid serveringen var hon benhård på att hon ville ha macka och inte middagen som serverats. Nu undrar jag om hon inte gör det till en grej när det varit märkliga maträtter några dagar. Men vi räddade situationen med hjälp av ketchup och lite korvbröd. Klassisk korv med bröd helt enkelt. Den övriga delen av familjen beskrev rätten som lättlagad, god och bra blandning och betonar att chevre- och färskostblandningen blev riktigt lyckad.
Slutbetyg 3/5 med omdömet "Fräsch variant av en klassisk rätt."
Dag 4: Wraps med rökt makrill, äpple och senap
Denna gången provade stora tjejen delar av maten, och åt några bitar. Men när hon kom till den rökta makrillen tog det stopp. Hon skjöt bestämt bort tallriken och sa "jag vill inte ha maten, jag vill ha macka istället". Och tunnbröden som blev över låg ju framme på bordet, så tunnbrödsrulle med ost blev det. Jag själv kan inte riktigt med doften av rökt fisk (som spred sig i hela huset) och får väl tacka min lyckliga stjärna att jag är lite förkyld, så jag sällskapade bara. Den här veckans matsedel är helt enkelt inte för mig. Min mans omdöme blev att röran var frisk, de rivna citronskalen var en bra idé. Tunnbröd dock blev för sprött bröd att göra wraps av och gick lätt sönder.Slutbetyg 2/5 - med omdömet "Somrigt men utan udd."
Dag 5: Citron-och persiljebiffar med marockansk bulgur
Vi hoppade faktiskt denna rätt, som betecknades som veckans värsting och beräknades bli ganska tidsödande. Vi valde igår att grilla istället, men spar receptet för framtiden. Och ingredienserna får tjänstgöra till köttfärssås imorgon.
Tanken bakom matkassen är god, att leverera en välfylld matkasse med närproducerade och fräscha råvaror tillsammans med fem välplanerade och goda recept direkt hem till dörren. Men tiden man ska spara in på att handla (för att kunna göra roligare saker) uteblir helt, eftersom handlingen är så mycket mer än bara middagar, vi behöver ändå åka och handla för att köpa frukostmat, mjölk och välling/blöjor till ungarna. Dessutom tar middagarna betydligt längre tid än vanligt att laga varje dag.
Jag gillar att mycket av matkassens innehåll är närproducerat och ekologiskt/kravmärkt och Svenskt, men konceptet fungerar helt enkelt inte för oss, för många olika viljor och kritiska smaklökar huserar här hemma, och vi är nog också lite för impulsiva för att planera middagar en hel vecka i förväg. Det är också svårt när man som jag inte äter t.ex. kyckling och lamm att få färdiga middagar där dessa ingår. Jag tvivlar på att matkassen tilltalar de flesta barnfamiljer, där man nog hellre kör på säkra kort.
Men trots allt vill jag ge ett stort tack till Damon på
Middax som lät oss prova matkassen, det uppskattar vi!